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標題: 世界上最貴的糞便(可以吃歐= =) [打印本頁]

作者: 白石鎮 時間: 2010-10-14 07:12 標題: 世界上最貴的糞便(可以吃歐= =)

最貴的糞便
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世界上最貴的糞便
牙買加藍山咖啡是世界上最昂貴咖啡? 答錯了，身價最高的咖啡產自印尼的蘇門答臘，而且沾有某種動物的排泄物，每磅郵購價高達300美元，比藍山咖啡貴10倍。
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農民採摘咖啡果子

這種稀世咖啡叫做魯哇克(Kopi Luwak)，又叫蘇門答臘麝香貓咖啡，經過獨特發酵過程，風味和一般咖啡大異其趣。
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清洗分類咖啡果子

傳統上，咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆，然而，魯哇克卻是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。
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清洗分類咖啡果子

印尼山間有一種名叫魯哇克 (Luwak)的麝香貓喜歡吃多槳的咖啡果子，但堅硬的咖啡種籽無法消化，隨糞便排出，印尼人發覺，經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，於是搜集麝香貓排泄物，篩濾出咖啡豆，泡煮來喝，由於產量稀少，售價高居不下，是全球最名貴的咖啡。
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麝香貓的美食

這種咖啡的風味如何？據咖啡專家指出，魯哇克咖啡大部分是低海拔的羅布斯塔豆，這足以證明麝香貓偏好羅布斯塔的程度，遠甚于高海拔的阿拉比卡豆。
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準備大塊朵頤的麝香貓

一般而言，印尼咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠，但是魯哇克的土騷味和稠度則更強，稠度幾乎接近糖漿，香味很特殊，如果你原本就不喜歡印尼咖啡，肯定更討厭魯哇克咖啡，如果你偏好印尼陳年豆或印度風漬豆的土腥味，可能會愛上風味類似的魯哇克咖啡。
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美餐百吃不厭

品嘗過魯哇克咖啡的專家，提出兩極化評價，有人比喻為人間極品咖啡，相當濃稠，味道非比尋常，很難形容，有點土腥，略帶嗆味和內臟味，在嘴裏久久不去，直到最後一滴。
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一隻一隻單獨就餐

也有人指為難以下嚥，完全是噱頭，不值得花錢買臭咖啡。然而，卻有人肯花十美元買一杯魯哇克咖啡，蒙塔納斯公司去年只賣出三十磅，可見這種咖啡在美國仍停留在嘗鮮階段，在日本就比較受歡迎。
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麝香貓：牢飯為啥還吃這麼好呢？

印尼麝香貓的性器官附近有一個腺體，分泌乳白色油脂，一直是香水業珍貴原料，連莎士比亞的劇作《李爾王》也有一句對白：“請給我一點麝香貓的香油，刺激我的靈感。”不過，劑量太多就會有刺鼻味，麝香貓有時也會射出這種油脂來防衛自己。
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無法消化被排泄出來的咖啡豆
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收集這些而昂貴的排泄物
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清洗晾曬
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昂貴的麝香貓咖啡你願意嘗嘗嗎？
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世界上最貴的糞便每磅郵購價高達300美元

作者: 憂閒 時間: 2010-10-18 17:12

果然是最貴的大便

哈~我有看這個報導

原本這邊的咖啡不有名

後來是人們在不經意的情形發現麝香貓消化過後的咖啡豆在製出來的咖啡

非常好喝

作者: sandy 時間: 2010-10-25 11:55

看了有點不能接受~咖啡豆都這樣來的嗎> <

作者: stanley 時間: 2010-11-6 10:21

不是所有咖啡豆都是這樣我在印尼喝過一次麝香豆真的是蠻香的沒錯..而且貴

作者: 白石鎮 時間: 2010-11-18 09:51

我是在網路看到這個東西的如果樓上說還蠻好喝的我還真想嘗試看看
但是.....目前只聽1個說不錯我還是不敢喝><

作者: 愛之味 時間: 2010-11-22 12:49

現在吃屎是一種高尚

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